15 Raske og Enkle Retter Med Egg
Egg er en av de mest allsidige ingrediensene på kjøkkenet. Her er 15 ideer til hvordan du kan bruke dem, fra frokost til middag.
1.Speilegg
En klassiker på brødskiva. Stekes på en side til plommen er akkurat passe rennende.
2.Eggerøre
Kremet og deilig. Perfekt til helgefrokosten, gjerne servert med spekeskinke eller røkelaks.
3.Kokt egg
Bløtkokt, smilende eller hardkokt. Et enkelt og proteinrikt mellommåltid.
4.Omelett
En super måte å bruke opp grønnsaksrester på. Fyll den med ost, skinke, sopp eller hva du måtte ha.
5.Shakshuka
Egg posjert i en smakfull, krydret tomatsaus. En mettende og eksotisk rett fra Midtøsten.
6.Pasta Carbonara (Ekte)
Den klassiske italienske retten lages med eggeplommer, pecorino og pancetta – ikke fløte.
7.Quiche / Pai
En fransk klassiker. Fyll et paiskall med en blanding av egg, fløte og det fyllet du liker best.
8.Eggesalat
En enkel og smakfull salat av hardkokte egg, majones og krydder. Nydelig på brød eller i en sandwich.
9.Arme Riddere (French Toast)
Brødskiver dyppet i en blanding av egg og melk, stekt gyllenbrune i panna. Perfekt for en søt frokost.
10.Pannekaker
Enten tynne crêpes eller tykke amerikanske pannekaker – egg er en essensiell ingrediens for en luftig røre.
11.Egg-muffins
Små, porsjonsstore omeletter stekt i muffinsformer. Ideelle å forberede på forhånd til frokost eller lunsj.
12.Deviled Eggs (Fylte egg)
Hardkokte egg der plommen tas ut, blandes med majones og sennep, og sprøytes tilbake. Perfekt som forrett eller på et koldtbord.
13.Bibimbap med stekt egg
En koreansk risrett med masse grønnsaker, kjøtt og gochujang, toppet med et stekt speilegg.
14.Huevos Rancheros
En meksikansk frokostrett med stekte egg servert på maistortillas med salsa, bønner og avokado.
15.Egg Drop Soup
En enkel og varmende kinesisk suppe der en tynn stråle av pisket egg røres inn i varm kyllingbuljong.